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Nusstorte mit Preiselbeersahne

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Nusstorte mit Preiselbeersahne
Kategorien: Backen, Haselnuß, Preiselbeere, Schnell, Torte
     Menge: 1 26cm Form
 
    175    Gramm  Butter; weich
    175    Gramm  Zucker
      1     Essl. Vanillezucker
      4           Eier
    250    Gramm  Haselnüsse, gemahlen
      2     Teel. Backpulver
    100    Gramm  Zartbitterschokolade
                  geraspelt
      2     Essl. Kakaopulver
 
=======================Zum Füllen ====================================
      3    Blatt  Gelatine
    450    Gramm  Preiselbeerkompott
    1/4      Ltr. Sahne
 
 
Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren, nach
und nach die Eier, die gemahlenen Nüsse, das Backpulver, 3/4
Schokoladenraspel und den Kakao hinzufügen.
 Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Form mit Butter ausstreichen.
Den Kuchen 40 Min. backen; 10 Min. im abgeschalteten Backofen
stehenlassen. Den Tortenboden abkühlenlassen.
 Die Gelatine in kaltem Wasser 10 Min. einweichen, dann ausdrücken, in
einem Töpfchen bei schwacher Hitze auflösen und unter die Preiselbeeren
mischen.
 Die Sahne steifschlagen. Die Hälfte der Schlagsahne mit den
Preiselbeeren mischen.
 Den Tortenboden einmal durchschneiden. Den unteren Boden mit der
Preiselbeersahne bestreichen, den zweiten Boden darauflegen.
 Die Torte ringsum mit Schlagsahne bestreichen. Den Rand mit den
übrigen Schokoladenraspeln bestreuen. Sahnetupfen auf die Torte
spritzen.
 Kalorienberechnung für 12 Stück Torte.
 :Pro Person ca. :  500 kcal :Pro Person ca. :  2094 kJoule :Eiweiß    
:   9 Gramm :Fett      :   39 Gramm :Kohlenhydrate :   29 Gramm
:Zubereitung  : ca. 25 Min.
:Garzeit    : ca. 40 Min.
:Sonstiges   : Fertigstellung: ca. 40 Min.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum