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Nusskuchen mit Preiselbeeren

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Nusskuchen mit Preiselbeeren
Kategorien: Backen, Haselnuss, Kuchen, Nuss, Obst, Preiselbeere
     Menge: 1 Kuchen
 
    125    Gramm  Haselnüsse
      2  geh. TL  Backpulver
     50    Gramm  Zucker
      1      Msp. Salz
    125    Gramm  Butter, weich
      3           Eier
      2     Essl. Kakao
    225    Gramm  Preiselbeeren
    375    Gramm  Sahne
      6     Essl. Eierlikör
     14           (-18) Schokoladenplättchen
 
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Nüsse, Backpulver und Zucker mit einer Prise Salz in einer Schüssel
mischen. Eier und Butter dazu geben und alles zu einem Teig verkneten.
Eine Springform (Durchmesser 28 cm) einfetten und den Teig darin
verteilen. Bei 175 Grad 40 bis 45 Minuten backen.
 Danach den Nussboden auskühlen lassen und mit Preiselbeeren
bestreichen. Vor dem Servieren mit geschlagener Sahne überziehen.
Zum Schluss den Eierlikör löffelweise darauf verteilen und mit
Schokoladenplättchen garnieren.
 Unser Tipp: Statt Preiselbeeren schmecken auch Apfelstückchen oder
Johannisbeer-Konfitüre.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum