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Nusskuchen mit Preiselbeeren

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Nusskuchen mit Preiselbeeren
Categories: Backen, Nuss, Obst
     Yield: 1 Kuchen
 
    125 g  Haselnüsse
      2 ts Backpulver
     50 g  Zucker
      1 pn Salz
    125 g  Butter, weich
      3    Eier
      2 tb Kakao
    225 g  Preiselbeeren
    375 g  Sahne
      6 tb Eierlikör
     14    (-18) Schokoladenplättchen
 
Nüsse, Backpulver und Zucker mit einer Prise Salz in einer
Schüssel mischen. Eier und Butter dazu geben und alles zu einem
Teig verkneten. Eine Springform (Durchmesser 28 cm) einfetten und den
Teig darin verteilen. Bei 175 Grad 40 bis 45 Minuten backen.
 Danach den Nussboden auskühlen lassen und mit Preiselbeeren
bestreichen. Vor dem Servieren mit geschlagener Sahne überziehen.
Zum Schluss den Eierlikör löffelweise darauf verteilen und
mit Schokoladenplättchen garnieren.
 Unser Tipp: Statt Preiselbeeren schmecken auch Apfelstückchen
oder Johannisbeer-Konfitüre.
:Stichworte     : Backen, Haselnuss, Kuchen, Nuss, Obst, Preiselbeere
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL
 pn: Spur

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum