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REZEPTANZEIGE

Baywatch Menü ( 1 )

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Baywatch Menü ( 1 )
Kategorien: Hauptspeise, Kochduell, Paprika
     Menge: 1 Rezept
 
=====================Kosten für Zut===================================
      1           Forelle
      4           Kartoffeln
      1           Kohlrabi
      1   Dose/n  Kokoscreme
    350    Gramm  Kirschen im Glas
    100    Gramm  Mandelblättchen
     25    Gramm  Schokoflakes
 
====================Weitere Zutate====================================
 
=====================Kochduell Gru====================================
 
===============================Que====================================
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 Hauptspeise: Baywatch Menü ( 1 ) Dessert: Baywatch Menü ( 2 ) 
Zubereitung der Hauptspeise: Baywatch Menü ( 1 )  Den Deckel des
Kohlrabi abtrennen und den unteren Teil aushöhlen.
Beides blanchieren. Die Kartoffeln schälen, würfeln und mit dem
Kohlrabi garen. Die Forelle filetieren, würzen, mit Zitronensaft
säuern, mehlieren und anbraten. Die Mandelblättchen in Pflanzenfett
angehen lassen und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Sojasauce und
Tabasco verfeinern. Die Kartoffelwürfel in Butter, Salz und Muskat
schwenken.
Den Fisch, frischen Schnittlauch und Dill zu den Mandeln geben und kurz
anziehen lassen. Den Kohlrabiboden auf einen Teller stellen, mit den
Kartoffelwürfeln füllen und mit dem Deckel bedecken. Den Fisch mit den
Mandeln daneben anrichten. mit Zitronenschnitzen garnieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum