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REZEPTANZEIGE

Baywatch Menü ( 1 )

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Baywatch Menü ( 1 )
Categories: Kochduell, Hauptspeise, Paprika
     Yield: 1 Rezept
 
MMMMM----------------Kosten für Zut-----------------------------------
      1    Forelle
      4    Kartoffeln
      1    Kohlrabi
      1 cn Kokoscreme
    350 g  Kirschen im Glas
    100 g  Mandelblättchen
     25 g  Schokoflakes
 
MMMMM---------------Weitere Zutate------------------------------------
 
MMMMM----------------Kochduell Gru------------------------------------
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 Hauptspeise: Baywatch Menü ( 1 ) Dessert: Baywatch Menü ( 2
)  Zubereitung der Hauptspeise: Baywatch Menü ( 1 )  Den Deckel
des Kohlrabi abtrennen und den unteren Teil aushöhlen.
Beides blanchieren. Die Kartoffeln schälen, würfeln und mit
dem Kohlrabi garen. Die Forelle filetieren, würzen, mit
Zitronensaft säuern, mehlieren und anbraten. Die
Mandelblättchen in Pflanzenfett angehen lassen und mit
Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Sojasauce und Tabasco verfeinern. Die
Kartoffelwürfel in Butter, Salz und Muskat schwenken.
Den Fisch, frischen Schnittlauch und Dill zu den Mandeln geben und kurz
anziehen lassen. Den Kohlrabiboden auf einen Teller stellen, mit den
Kartoffelwürfeln füllen und mit dem Deckel bedecken. Den
Fisch mit den Mandeln daneben anrichten. mit Zitronenschnitzen
garnieren.
:Stichworte     : Hauptspeise, Kochduell, Paprika
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 cn: Dose

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum