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Nüsslisalat mit Baumnüssen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Nüsslisalat mit Baumnüssen
Categories: Salate
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    400 g  Nüsslisalat; Feldsalat
    100 g  Baumnusskerne; Walnüsse
      1    Zwiebel; gewürfelt
    180 g  Joghurt
           ;Salz
           Weißer Pfeffer
      1 ts Senf
      2 tb Öl
      1 pn Zucker
 
MMMMM---------------------Aufgeschn-----------------------------------
           -- Rene Gagnaux
 
 Nüsslisalat putzen, Blätter abtropfen lassen und mit einem
frischen Küchentuch trocknen. Baumnüsse grob hacken, dabei
ein paar halbe Kerne zum Garnieren zurücklassen.
Zwiebelwürfel und gehackte Baumnüsse mit dem Salat in einer
Schüssel mischen.
 Für die Sauce Joghurt mit Salz, Pfeffer, Senf, Öl und Zucker
mischen. Kräftig abschmecken und vorsichtig über den Salat
gießen, zehn Minuten ziehen lassen.
 In einer großen Schüssel anrichten und mit den halben
Baumnüssen garnieren.
:Stichworte     : Feldsalat, Kalt, P2, Salat, Walnuss
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pn: Spur
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum