Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Nudelsalat mit Orangen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Nudelsalat mit Orangen
Categories: Mehlspeisen, Nudeln
     Yield: 4 Personen
 
    240 g  Gabelspaghetti, trocken
           Salz
    1/2    Salatgurke
      1    Apfel
      1    Rote Zwiebel
      2 tb Zitronensaft
      1    Orange
    150 g  Magermilch-Joghurt
     75 g  Saure Sahne
     40 g  Mayonnaise (20 % Fett)
    100 ml Orangensaft, ohne Zucker
      1 tb Aceto Balsamico Bianco
           Pfeffer
           Tropfen flüssiger Süßstoff
 
Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen
und unter kaltem Wasser abschrecken.
 Gurke schälen und längs halbieren, Äpfel vierteln.
Beides entkernen und in Scheiben, Zwiebeln in Ringe schneiden.
Apfelstücke mit Zitronensaft beträufeln. Orangen filetieren
und mit Zwiebelringen, Gurken- und Apfelscheiben in eine Schüssel
geben.
 Joghurt mit saurer Sahne, Mayonnaise, Orangensaft und Essig
verrühren und mit Salz, Pfeffer und Süßstoff
abschmecken. Nudeln unter die vorbereiteten Zutaten mischen,
Joghurtdressing unterziehen. Vor dem Servieren gut durchziehen lassen.
:Stichworte     : P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum