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Neuer Spargelsalat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Neuer Spargelsalat
Categories: Salate
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    500 g  jungen Spargel
    200 g  Champignons
           Weißweinessig
      1 tb gem. Koriander
      1 ts Zucker
      1 ds Salz
           Öl
           Kresse
 
 Spargel schälen und in feine Scheiben schneiden. mit den
geputzten und halbierten Champignons mischen, mit weißweinessig
beträufeln und mit Koriander, Zucker und Salz mischen. Zugedeckt
ziehen lassen.
 Mit Öl beträufeln und mit Kresse anrichten.
:Stichworte     : Salat, Spargel
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ds: Prise
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum