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Nektarinen-Törtchen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Nektarinen-Törtchen
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 12 Stück
 
MMMMM-----------------------Für de------------------------------------
    225 g  Mehl
    125 g  Butter
     75 g  Zucker
      1 ds Salz
 
MMMMM-----------------------Für den-----------------------------------
      5    Gelatine
    250 g  Vanillejoghurt
     50 g  Zucker
      1    unbehandelte Limette, Saft 
           -und abger. Schale von
      1 pk Vanillezucker
    250 ml Sahne
      4    Nektarinen
      2 tb geh. Pistazien
 
Teigzutaten glatt verkneten, in Folie gewickelt ca. 30 Min. im
Kühlschrank ruhen lassen.
 Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Teig ausrollen,
12 Kreise (ca. 12 cm) ausstechen, gefettete Tortelettförmchen (0
10 cm) damit auskleiden. Mehrmals mit einer Gabel einstechen und ca. 12
Min. backen. Herauslösen und erkalten lassen.
 Die Gelatine einweichen. Joghurt, Zucker, Limettensaft sowie -schale
und Vanillezucker verrühren. Die Gelatine gut ausdrücken,
auflösen, unterziehen. Sobald die Creme geliert, Sahne steif
schlagen, unterheben.
 Die Creme in die Törtchen füllen. Nektarinen waschen, in
Spalten vom Stein schneiden. Die Törtchen mit Nektarinen und
Pistazien garnieren.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit:
:               : 35 Min.
:               :    295 kcal
:Eiweiss        :      4 Gramm
:Fett           :     17 Gramm
:Kohlenhydrate  :     31 Gramm
:Stichworte     : Kuchen, Nektarine
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pk: Pkg.
 ds: Prise

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum