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Nektarinen-Pizza

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Nektarinen-Pizza
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Backblech, Blech mit Backpapier belegen für 10-12 Personen
 
    750 g  Fertig-Pizzateig
      1    Eiweiß
      1 ds Salz
      1    Eigelb
     50 g  Haselnüsse, gemahlen
    400 g  Vanillecreme aus der Dose
      1 kg kleinere Nektarinen, in ca. 
           -1 cm dicken Schnitzen
     50 g  Haselnüsse, grob gehackt
           wenig Butter oder 
           -Margarine, flüssig
      2 tb Zucker
 
Den Teig auf wenig Mehl ca. 2 cm größer als das Blech
auswallen, locker ins vorbereitete Blech legen, mit einer Gabel
einstechen, kühl stellen. Eiweiß mit dem Salz steif
schlagen, mit Eigelb und Nüssen unter die Vanillecreme mischen,
auf dem Teigboden ausstreichen. Nektarinen darauf legen, mit
Nüssen bestreuen. Teigrand mit Butter oder Margarine bestreichen,
mit Zucker bestreuen.
 BACKEN: Ca. 35 Min. auf der untersten Rille des auf 220 Grad
vorgeheizten Ofens.
:Zusatz         : 
:               : Backen:
:               : ca. 35 Min.
:               : Vor- und zubereiten:
:               : ca. 20 Min.
:Stichworte     : Juli, Juni, Nektarine, Süßspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ds: Prise

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum