Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Nektarinen-Krokant-Kuchen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Nektarinen-Krokant-Kuchen
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 12 Stücke
 
    150 g  Krokant-Schokolade
      5    Eier
    150 g  Zucker
    150 g  weiche Butter
    150 g  gemahlene Mandeln
     50 g  Mehl
      1 ts Backpulver
      4 tb Orangenmarmelade
      4    Nektarinen
      1 tb Hagelzucker
      2 ts gehackte Pistazienkerne
 
Schokolade zerkleinern und im heißen Wasserbad schmelzen. Eier
trennen. Eiweiß steif schlagen, dabei 50 g Zucker einrieseln
lassen. Butter cremig rühren, restlichen Zucker und Eigelbe
zufügen. Schokolade unterziehen. Mandeln, Mehl und Backpulver
mischen, unter die Masse rühren. Eischnee unterheben.
 Ofen auf 175 Grad vorheizen. Boden einer Springform (0 24 cm) fetten,
Teig einfüllen und 45-50 Min. backen. In der Form 15 Min.
abkühlen lassen, stürzen, auskühlen lassen.
 Marmelade mit 2 EL Wasser aufkochen, den Kuchenboden mit der
Hälfte davon bestreichen. Nektarinen waschen, halbieren,
entsteinen, in Spalten teilen, auf den Kuchenboden legen. Mit der
restlichen Marmelade bestreichen, mit Hagelzucker sowie Pistazien
bestreuen.
 Extra-Tipp Wer Schokolade nicht im Wasserbad schmelzen will, kann dies
schnell und einfach in der Mikrowelle tun: die Schokolade zerkleinern
und mit 2 EL Wasser zugedeckt bei 180 Watt 3 Min. ins Gerät
stellen.
:Zusatz         : 
:               : Backen:
:               : 50 Min.
:               : Zubereitung:
:               : 40 Min.
:               :    390 kcal
:Eiweiss        :      8 Gramm
:Fett           :     24 Gramm
:Kohlenhydrate  :     35 Gramm
:Stichworte     : August, Einfach, Kind, Krokant, Kuchen, Nektarine
:               : Preiswert
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum