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REZEPTANZEIGE

Nektarinen-Jalousien

24 Stück

Zutaten

  • 2 rechteckig ausgewallte Blätterteige (je ca. 42 x 25 cm)
  • 1 Ei
  • 50 g Zucker
  • 150 g Rahmquark
  • 6 Nektarinen, längs halbiert, entsteint

Die Teige aufeinander legen, mit dem Wallholz darüber wallen. Mit dem Teigrädchen 24 Rechtecke schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, zugedeckt kühl stellen.

Ei und Zucker in einer Schüssel verrühren, bis die Masse hell ist. Quark darunter rühren. Mit einem Löffelrücken in jede Teigmitte eine Vertiefung drücken, Quarkmasse darin verteilen. Nektarinenhälften quer halbieren, Oberfläche gitterartig einschneiden, auf die Masse legen.

Backen: ca. 20 Min in der unteren Hälfte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, lauwarm oder kalt servieren.

Backen: ca. 20 Min.
Vor- und zubereiten: ca. 35 Min.
149 kcal
622 kJoule
Eiweiß: 2 Gramm
Fett: 10 Gramm
Kohlenhydrate: 13 Gramm
Stichworte: Blätterteig, Gebäck, Juli, Juni, Nektarine
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum