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Nektarinen mit Heidelbeersauce

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Nektarinen mit Heidelbeersauce
Kategorien: August, Dessert, Nektarine, P2
     Menge: 2 Personen
 
    100    Gramm  Heidelbeeren
      4     Essl. Wasser
      1     Essl. Vollrohrzucker
      1     Teel. Zitronensaft
      2           Zitronenmelisseblätter
    1/2           Messlöffel Nesvital
      2           Vollreife Nektarinen
                  einige 
                  -- Zitrone
                  einige Pistazien, in 
                  -- Splittern
 
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Zutaten bis und mit Nesvital in eine Pfanne geben und aufkochen.
Abkühlen, Zitronenmelisse entfernen. Nektarinen halbieren, auf einen
Teller geben. Mit Heidelbeeren umgeben und mit Zitronenmelisse und
Pistazien garnieren.
 Hinweis: Nesvital ist ein kalorienfreies pflanzliches Bindemittel aus
Guar- und Johannisbrot-Kernmehl. Es ist in Reformhäusern erhältlich.
Ohne Nesvital wird die Sauce etwas dünner.
 Die Menu-Idee für den August: Mais-Peperoni-Salat, Felchen im
Bratbeutel, Nektarinen mit Heidelbeersauce
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum