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REZEPTANZEIGE

MÜCVER (ZUCCHINI-PFANNKUCHEN)

4 Personen

Zutaten

  • 4 mittl. Zucchini
  • 3 klein. Zwiebeln
  • 3 Eier
  • 1 Bd. Dill - fein geschnitten
  • 1/2 Geriebene Knoblauchzehe
  • 150 g Mehl
  • Salz u. Pfeffer nach Geschmack
  • Entweder:
  • Olivenöl zum Braten ( das ist allerdings nicht
  • - in den Punkte berechnet)
  • Oder:
  • Backfolie

Die Zucchini und die Zwiebel fein reiben.

Übrige Zutaten hinzufügen und zu einem dickflüssigen Teig verarbeiten. Esslöffelweise in die Pfanne geben und kleine Pfannkuchen von beiden Seiten einige Minuten braten.

Heiß servieren.

Pro Person = 5,5 Punkte

Stichworte: 5.5, Pfannkuchen, Pikant, Points, Türkei
*

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum