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Mozzarella-Spiesschen

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Mozzarella-Spiesschen
Kategorien: P4, Snack
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      8           Toastbrotscheiben
      2           Mozzarella-Kugeln
                  ;Salz, Pfeffer
    1/2   Dose/n  geschälte Tomaten
      1           Zwiebel, gehackt
     16           Sardellenfilets
 
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 Die Toastbrotscheiben diagonal zweimal durchschneiden, so dass pro
Scheibe 4 Dreiecke entstehen. 2 Kugeln Mozzarella in 1/2 cm dicke
Scheiben schneiden und mit Pfeffer bestreuen. Abwechselnd mit dem Brot
und halbierten Sardellenfilets auf Holzspiesse stecken.
In eine Gratinform legen und im 225 Grad heissen Ofen 15 min.
überbacken. Inzwischen 1/2 Dose geschälte, gehackte Tomaten mit 1
gehackten Zwiebel dünsten und 10 Min. kochen lassen. mit Salz, Pfeffer
und frischen Kräutern abschmecken und zu den Spiesschen servieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum