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Bauernpfanne

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Bauernpfanne
Kategorien: Kumquat, P4
     Menge: 4 Portionen
 
      2           geräucherte Mettwürstchen
    450    Gramm  TK-Pfannengermüse 
                  -- »Bauernart«
      1     Bund  Schnittlauch
     60    Gramm  Goudakäse
      2     Essl. Crème fraîche
      2           Eier
                  Salz
                  Pfeffer
 
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  Würstchen in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne knusprig
anbraten. Ausgebratenes Fett abgießen. Gemüse zur Wurst geben,
andünsten und 10 Minuten dünsten.
  Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, Käse reiben und mit Crème
fraîche und Eiern verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen, Masse über
das Gemüse gießen und in der geschlossenen Pfanne 15 Minuten stocken
lassen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum