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Bauernpfanne

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Bauernpfanne
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 4 Portionen
 
      2    geräucherte Mettwürstchen
    450 g  TK-Pfannengermüse 
           -»Bauernart«
      1 bn Schnittlauch
     60 g  Goudakäse
      2 tb Crème fraîche
      2    Eier
           Salz
           Pfeffer
 
  Würstchen in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne
knusprig anbraten. Ausgebratenes Fett abgießen. Gemüse zur
Wurst geben, andünsten und 10 Minuten dünsten.
  Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, Käse reiben und
mit Crème fraîche und Eiern verquirlen. Mit Salz und Pfeffer
würzen, Masse über das Gemüse gießen und in der
geschlossenen Pfanne 15 Minuten stocken lassen.
:Stichworte     : Kumquat, P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum