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Mocca-Avocado-Creme

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Mocca-Avocado-Creme
Categories: Suessspeise, Kalt, Avocado, Kaffee, Joghurt
     Yield: 4 Servings
 
      2    Weiche Avocados
      6    Essloeffel Zucker
      1 c  Espresso
      2    Essloeffel Rum;nach Belieben
    180 g  Joghurt
           Vollmilch
 
MMMMM----------------------------RE-----------------------------------
           Nach: Sani Tedjo-Salzmann  
           -in Saisonkueche 4/96
           Vermittelt von R.Gagnaux
 
Die Avocados halbieren, schaelen und in Stuecke schneiden, oder mit dem
Loeffel ausloeffeln. Fruchtfleisch puerieren, Zucker, Kaffee und Rum
dazuruehren, Joghurt beifugen und gut vermischen. Falls die Creme zu
dicklich sein sollte, mit etwas Milch verduennen. Mit Klarsichtfolie
lutfdicht abdecken und 15 bis 30 Minuten kuehlstellen.
 Die Creme in Dessertschalen anrichten, nach Belieben mit Schlagrahm
oder Schokolade-Kaffeebohnen dekorieren.
:Stichworte     : Avocado, Joghurt, Kaffee, Kalt, Suessspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 c : Tasse

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum