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Bauernauflauf mit Bohnen

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Bauernauflauf mit Bohnen
Kategorien: Auflauf, Bohne, Hack, Käse, Püree
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      1           Zwiebel
     40    Gramm  Butter
    350    Gramm  gemischtes Hackfleisch
      4           Tomaten
      1    klein. Dose grüne Brechbohnen
      2     Essl. Tomatenketchup
      1     Teel. Paprika
                  Salz
      1     Pack. Kartoffelpüree
    150    Gramm  Holland - Gouda, alt
 
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Die Zwiebel schälen und fein hacken. In der Butter glasig dünsten.
Hackfleisch zufügen und 10 Minuten mitschmoren.
Die Tomaten überbrühen, häuten und halbieren. Kerne entfernen. Tomaten
achteln. Mit den abgetropften Bohnen zum Fleisch geben. Mit Ketchup,
Paprika und Salz kräftig würzen.
Das Kartoffelpüree nach Packungsanweisung zubereiten. Die Hälfte in
eine gebutterte Form füllen, mit der Fleischmasse bedecken. Das
restliche Püree darauf verteilen. Mit frisch geriebenem Gouda bestreuen
und bei 200 Grad 15-20 Minuten im Ofen überbacken, bis der Käse
geschmolzen ist und der Auflauf eine goldgelbe Kruste hat.
Nach Belieben vor dem Servieren noch mit feingehackten Kräutern
bestreuen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum