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Bauernauflauf mit Bohnen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Bauernauflauf mit Bohnen
Categories: Eintöpfe, Aufläufe, Gratins
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1    Zwiebel
     40 g  Butter
    350 g  gemischtes Hackfleisch
      4    Tomaten
      1 sm Dose grüne Brechbohnen
      2 tb Tomatenketchup
      1 ts Paprika
           Salz
      1 pk Kartoffelpüree
    150 g  Holland - Gouda, alt
 
Die Zwiebel schälen und fein hacken. In der Butter glasig
dünsten. Hackfleisch zufügen und 10 Minuten mitschmoren.
Die Tomaten überbrühen, häuten und halbieren. Kerne
entfernen. Tomaten achteln. Mit den abgetropften Bohnen zum Fleisch
geben. Mit Ketchup, Paprika und Salz kräftig würzen.
Das Kartoffelpüree nach Packungsanweisung zubereiten. Die
Hälfte in eine gebutterte Form füllen, mit der Fleischmasse
bedecken. Das restliche Püree darauf verteilen. Mit frisch
geriebenem Gouda bestreuen und bei 200 Grad 15-20 Minuten im Ofen
überbacken, bis der Käse geschmolzen ist und der Auflauf eine
goldgelbe Kruste hat.
Nach Belieben vor dem Servieren noch mit feingehackten Kräutern
bestreuen.
:Stichworte     : Auflauf, Bohne, Hack, Käse, Püree
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 sm: klein
 pk: Pkg.
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum