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Mirabellen in Gin

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Mirabellen in Gin
Categories: Eingemachtes, Eingelegtes
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    500 g  Mirabellen
    250 g  brauner oder weißer 
           -Kandiszucker
      1    Zimtstange
      5 dl Gin
 
Vorbereiten: Mirabellen, evtl. portionenweise, in leicht kochendes
Wasser geben, aufkochen, sofort herausnehmen, abtropfen lassen.
 Einfüllen: Mirabellen abwechslungsweise mit dem Zucker in ein
Glas füllen, Zimtstange dazulegen. Mit Gin auffüllen.
Die Früchte müssen davon bedeckt sein.
 Ziehen lassen: Verschlossen, kühl und dunkel gelagert,
während 1-2 Monaten ziehen lassen.
 Servieren: Ginfrüchte passen zu Vanilleglace oder können mit
geschlagenem Rahm serviert werden.
:Stichworte     : Alkohol, Eingelegt, Mirabelle, Obst
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum