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Mirabellen in Gin

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Mirabellen in Gin
Kategorien: August, Eingelegtes, Gin, Mirabelle
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    500    Gramm  Mirabellen
    300    Gramm  brauner Kandiszucker
      1           Zimtstängel
    2.5       dl  Gin
 
===============================Que====================================
 
Die Mirabellen portionenweise in wenig siedendem Wasser aufkochen,
sofort herausnehmen und abtropfen lassen.
Lagenweise mit dem Kandiszucker in kleinere Gläser schichten, 1 Stück
Zimtstängel dazulegen, mit Gin auffüllen, so dass die Früchte damit
bedeckt sind. 1-2 Monate ziehen lassen.
 Die Ginfrüchte passen ausgezeichnet zu Vanilleglace oder können mit
flaumig geschlagenem Rahm serviert werden.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum