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Mexikanischer Maissalat

4 Personen

Zutaten

  • 2 Dos. Mais
  • 200 g Fleischwurst
  • 1 Zwiebel
  • 200 ml Tomatenpaprika
  • 1 EL Gehackte Kräuter
  • 2 EL Essig
  • 4 EL Öl
  • Salz, Pfeffer, Paprika

Erfasst Am 03.08.99 Von

  • Ilka Spiess

Die fein gehackte Zwiebel, das Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Paprikagewürz zu einer feinen Sauce verarbeitet. Die Fleischwurst würfeln und mit dem Mais und Tomatenpaprika vermischen. Die Sauce darübergießen und ca. 2 Stunden gut durchziehen lassen.

Anschließend servieren.

Stichworte: Mais, P4, Paprika, Salat, Wurst
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum