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Mexikanische Maissuppe

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Mexikanische Maissuppe
Categories: Vorspeisen, Suppen
     Yield: 4 Portionen
 
   1000 ml Gemüsebrühe
      2 cn Mais
    700 g  gem. Gehacktes
      1    Zwiebel,
      1 cn Mexikogemüse,
    200 ml Sahne,
           Pfeffer
           Salz
           Knoblauch
 
Fett in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch kräftig darin
anbraten.
 Zwiebel in Würfe schneiden und dazugeben. Gemüsebrühe
kurz aufkochen und den Mais hineingeben.
 Mit dem Pürierstab durchmixen, bis der Mais fast vollständig
püriert ist. Dann Sahne und Mexikogemüse hinzufügen.
 Fleisch und Zwiebel in die Suppe geben, kurz aufkochen und nach
Geschmack mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken.
:Stichworte     : Fleisch, Hack, Mais, Suppe
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 cn: Dose

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum