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Mexican Sandwich

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Mexican Sandwich
Kategorien: Avocado, Brot, Brotbelag, Schinken
     Menge: 1 Portionen
 
      1           Knoblauchzehe
    1/4           Avocado
      2     Teel. Zitronensaft
     75    Gramm  Creme fraîche
                  Salz
                  Pfeffer
                  Chilipulver
    1/2           Rote Chilischote
      3           Salatblätter
                  Koriandergrün
      1           Lauchzwiebel
      1    klein. Pita-Brot
     40    Gramm  Schinken, gekocht
 
===============================Que====================================
 
Knoblauch schälen und fein zerdrücken. Avocado schälen, würfeln.
mit Zitronensaft, Knoblauch und Creme fraîche pürieren. mit Salz,
Pfeffer und Chili abschmecken. Chilischote entkernen und in Ringe
schneiden. Lauchzwiebel putzen und in Ringe schneiden. Brot rösten, an
der Markierung brechen und mit Salat, Avocadocreme, Lauchzwiebeln,
Koriandergrün, Chiliringen und Schinken füllen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum