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Mexican Sandwich

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Mexican Sandwich
Categories: Brot, Brotbelag, Avocado, Schinken
     Yield: 1 Portionen
 
      1    Knoblauchzehe
    1/4    Avocado
      2 ts Zitronensaft
     75 g  Creme fraîche
           Salz
           Pfeffer
           Chilipulver
    1/2    Rote Chilischote
      3    Salatblätter
           Koriandergrün
      1    Lauchzwiebel
      1 sm Pita-Brot
     40 g  Schinken, gekocht
 
Knoblauch schälen und fein zerdrücken. Avocado schälen,
würfeln.
mit Zitronensaft, Knoblauch und Creme fraîche pürieren. mit Salz,
Pfeffer und Chili abschmecken. Chilischote entkernen und in Ringe
schneiden. Lauchzwiebel putzen und in Ringe schneiden. Brot
rösten, an der Markierung brechen und mit Salat, Avocadocreme,
Lauchzwiebeln, Koriandergrün, Chiliringen und Schinken füllen.
:Stichworte     : Avocado, Brot, Brotbelag, Schinken
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 sm: klein
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum