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Melonen-Konfitüre mit Himbeeren

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Melonen-Konfitüre mit Himbeeren
Categories: Marmeladen, Konfitüren
     Yield: 4 Portionen
 
      2 kg Wassermelone
    300 g  Himbeeren
    500 g  Gelierzucker light 2 1/2 : 1
      1    Zitrone
 
Die Melone in dicke Spalten schneiden, das Fruchtfleisch von der Schale
lösen, entkernen und klein würfeln. Himbeeren und
Gelierzucker in einem großen Topf vermengen. Zitronensaft
hinzufügen. Auf großer Gasflamme zum Kochen bringen und
sprudelnd kochen lassen. Die Konfitüre in vorbereitete Gläser
füllen und sofort verschließen.
:Zusatz         : 
:               : Kochzeit:
:               : 3 Minuten
:               : Vorbereitungszeit:
:               : ca. 30 Minuten
:Stichworte     : Himbeere, Marmelade, Melone, September
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum