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REZEPTANZEIGE

Melonen-Gurken-Salat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Melonen-Gurken-Salat
Categories: Salate
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1    Honigmelone
           -- oder
      1    Netzmelone
           -- oder
    500 g  Wassermelone
      1    Salatgurke
      1 ts ;Salz
 
MMMMM-----------------------Für Die-----------------------------------
      1 ts Senf
           ;Salz
           ;Pfeffer
      2 tb Sherryessig
      1 tb Portwein
      1 ts Flüssiger heller Honig
      5 tb Olivenöl
           Frischer Dill
 
 Die Gurke waschen und ungeschält in Scheiben schneiden. Diese mit
Salz bestreuen, in ein Sieb geben und während 1 Stunde abtropfen
lassen.
 Die Melone in Schnitze schneiden, schälen und von den Kernen
befreien. Die Schnitze in kleine Würfel schneiden.
 Die Zutaten für die Sauce miteinander verrühren. Erst kurz
vor dem Servieren die Sauce mit den Melonen- und Gurkenstücken
mischen.
:Stichworte     : Kalt, Melone, P4, Salat, Salatgurke
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum