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Meerrettich-Rahm

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Meerrettich-Rahm
Kategorien: Heißer-Stein, Januar, Meerrettich, P4, Sauce
     Menge: 4 Personen
 
    200    Gramm  Sauerrahm
      2     Essl. Mayonnaise
      2     Teel. Zitronensaft
    1/4     Teel. Salz
                  wenig Pfeffer aus der Mühle
      1           mittelgroßer säuerlicher 
                  -- Apfel
      1    Stück  frischer Meerrettich (ca. 5 
                  -- cm) oder
      1     Essl. Meerrettich aus dem Glas
 
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Die Zutaten bis und mit Pfeffer verrühren. Den Apfel an der
Bircherraffel dazuraffeln, mischen. Meerrettich mit der feinen Raffel
in die Sauce raffeln, gut mischen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum