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Matjessalat mit Avocado

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Matjessalat mit Avocado
Categories: Salate
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM--------------------------Zuta-----------------------------------
      8    Matjesfilets
      1    Salatgurke
      1 bn Radieschen
      1    Zwiebel
      1 ct Kresse
      1    reife Avocado
 
MMMMM---------------------Für die ------------------------------------
      4 tb Essig
           Salz
           Pfeffer
      1 ds Cayennepfeffer
      1 ts Senf
      4 tb Öl
 
 Matjes, Gurke, Radieschen und Zwiebel in kleine Stücke, Scheiben
bzw. Ringe schneiden. Alles in eine Schüssel geben und die Kresse
hineinstreuen. Avocado in Streifen schneiden und mit Zitronensaft
beträufeln. Die Marinadenzutaten verrühren, über den
Salat giessen und alles gut vermischen. Die Avocadoscheiben
fächerförmig mit dem Matjessalat anrichten.
:Stichworte     : Fisch, Matjes, P4, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL
 ct: Pk.
 ds: Prise
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum