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Maroniglace

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Maroniglace
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 4 Savarin- oder Souffleförmchen von ca. 9 cm O
 
      1 sm Dose Pfirsiche, abgetropft
    200 g  Kastanienpüree
    200 g  Vanilleglace, angetaut
 
Pfirsiche in feine Schnitze schneiden und den Boden der Förmchen
damit belegen. Restliche Pfirsichschnitze zur Seite legen. Das
Kastanienpüree in einer Schüssel mit der Gabel fein
zerdrücken, mit der weichen Vanilleglace vermischen, sorgfaltig in
die Förmchen füllen. Im Tiefkühler 2-3 Std. gefrieren.
 Zum Stürzen die Förmchen ins heiße Wasser tauchen,
Rand mit einem Messer lösen, auf einen Teller stürzen, mit
den Pfirsichen garnieren, sofort servieren.
:Stichworte     : Dessert, Kastanie, Pfirsich
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 sm: klein

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum