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Maronenpüree (Kastanienpüree)

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Maronenpüree (Kastanienpüree)
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    400 g  Maronen
    1/4 l  Sahne
      1 ts Kirschwasser
      3 tb Geschlagene Sahne
           Zucker; zum Abschmecken
 
 Maronen mit dem Messer einschneiden und in Salzwasser bei mittlerer
Hitze garkochen. Das Maronenfleisch mit dem Löffel herauskratzen
und durch ein Sieb streichen. Dann mit Sahne und Kirschwasser
verrühren und mit etwas Zucker abschmecken.
:Stichworte     : Frisch, Gemüse, Kastanie, P4, Sahne
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum