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Marmorierte Amerikaner

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Marmorierte Amerikaner
Categories: Amerikaner, Puderzucker
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM----------------Zutaten:für 10-----------------------------------
    150 g  Butter oder Margarine,
    125 g  Zucker,
      1 pk Vanillin - Zucker,
      2    Eier,
      2 tb Kondensmilch,
    300 g  Mehl,
      1 pk Backpulver,
      1    abgeriebene Zitronenschale
           einer unbehandelten Zitrone
           Backpapier
 
MMMMM-----------------------Für de------------------------------------
    125 g  Puderzucker,
           etwas rote Speisefarbe
 
Zubereitung:  Fett, Zucker und Vanillin - Zucker mit den Schneebesen
des  Handrührgerätes schaumig schlagen. Eier und Kondensmilch
im Wechsel nach und nach zufügen. Mehl und Backpulver gut mischen,
zum Teig geben und verrühren. Abgeriebene Zitronenschale
zufügen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit einem
Eßlöffel Teighäufchen darauf setzen. Im vorgeheizten
Backofen  (E # Herd:  200° / Gasherd: Stufe 3) 25 - 30 Minuten goldgelb
backen. Auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen. Puderzucker
mit 2-3 Eßlöffeln Wasser verrühren. der Masse abnehmen
und mit 1 - 2 Tropfen Speisefarbe rosa einfärben. Die Amerikaner
mit der weißen Glasur bestreichen und mit einem Teelöffel
dünne rosa Streifen darüberziehen. Mit einem spitzen
Holzstäbchen durch den feuchten Guß ziehen und marmorieren.
Ergibt ca. 10 - 12 Stücke.
Zubereitungszeit:  ca. 1 Stunde. Pro Stück ca. 1430 Joule / 340
Kalorien.
:Stichworte     : Amerikaner, Puderzucker
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pk: Pkg.
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum