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Marmelade mit Opekta

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Marmelade mit Opekta
Categories: Grundlagen, Informationen
     Yield: 1 Info
 
      1    Text
 
Nur eine Portion aufs mal.
 2 min brausend kochen lassen, dann Opekta (1 kl oder 1/2 große
Flasche) rein, einmal aufkochen lassen und heiß einfüllen - 
    Frucht    Zucker   Zitronensäure Aprikosen  1500     2000   
15 Birnen    1500     2000    10 Bromb.m.K.  2000     2500    10 Erdb. 
  1500     2000    10 Erdb./    750 Rhab.     750     2000    10
Heidelb.   2000     2500    - Himb.    2000     2500    10 Johb.m.K. 
2250     3000    - Pfirsich   1500     2000    15 Pflaumen   2000    
2500    10 Sauerki.   1500     2000    10 Süßki.    1500    
2000    15 Stachel,grn 2250     3000    - Stachel,reif 2250     2500   
- Zwetschen  2000     2500    10 Apfelsinen/Zitronen: 1000 g
Apfelsinenfleisch, 125 g Zitronenschale (6-8 Zitr.) 1750 Zucker, 10
Zitronensäure.
 Bei anderen Geliermitteln fasse ich die "Einheitsrezepte" als Erdbeer
auf und rechne (vor allem für Johannis/Stachelbeer) entspr. um
Quelle: Zur Verfügung gestellt von Konrad Wilhelm mit Message-Id: 
de.rec.mampf, August 1999 erfasst von Petra   
:Stichworte     : Aufbau, Info, Marmelade
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

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