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Marinierter Briekäse

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Marinierter Briekäse
Categories: Vorgericht, Briekäse, Kräuter
     Yield: 1 Rezept
 
    300 g  Briekäse
      2    (-3) Knoblauchzehen (in
           - Scheiben); ca.
           Oregano, reichlich
           Pfefferminz, reichlich
           Thymian, reichlich
    1/2    Zitrone, Schale
    100 ml Rapsöl (erste Pressung)
    100 ml Wasser
     50 ml Zitronensaft
           Salz
           Zucker
           Pfeffer
 
 1. ) Rapsöl mit Wasser und Zitronensaft vermischen.
 2. ) Dann in einer Schüssel schichten: eine Lage Kräuter (je
3-4 Stängel Oregano, Pfefferminz und Thymian), Knoblauch und
Zitronenschale, eine Lage Käse und dann wieder mit einer Lage
Kräuter enden.
 3. ) Die Marinade darüber gießen und mindestens zwölf
Stunden ziehen lassen.
:Stichworte     : Briekäse, Kräuter, Vorgericht
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum