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Marinierte Shrimps

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Marinierte Shrimps
Categories: Salat, Fisch
     Yield: 4 Portionen
 
    400 g  Shrimps
      1    Zwiebel, mittelgroß
      1    Sellerie
      3    Lorbeerblätter
      3 tb Olivenöl
    1/8 l  Weißwein
      1 tb Essig (Aceto Balsamico)
      1 tb Kapern
           Salz und Pfeffer
      2    Avocados
           verschiedene grüne 
           -Salatblätter
 
In einer Schüssel die Shrimps mit der in feine Scheiben
geschnittenen Zwiebel und der Selleriestange einschichten. Das Öl,
Essig, Weißwein, Kapern, Salz und Pfeffer zu einer Marinade
verrühren und über die Shrimps gießen. Sie sollten mit
Flüssigkeit bedeckt sein. Über Nacht im Kühlschrank
stehen lassen. Eventuell wenden und mit Marinade begießen. Mit in
Scheiben geschnittenen Avocados auf den verschiedenen
Salatblättern anrichten.
:Stichworte     : Avocado, Fisch, Krustentier, Salat, Sellerie
:               : Shrimps
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum