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Marinierte Schweinemedaillons

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Marinierte Schweinemedaillons
Kategorien: Filet, Fleisch, Schwein
     Menge: 2 Portionen
 
      2     Essl. Senf
      2     Essl. Worcestersauce
      1 Spritzer  Tabasco
      1     Teel. Majoran
      1     Essl. Tomatenmark
      6     Essl. Öl
      2           Knoblauchzehen
      1           Zitrone
    300    Gramm  Schweinefilet
 
===============================Que====================================
 
Für die Marinade Senf, Worcestersauce, Tabasco, Majoran, Tomatenmark,
Öl, durchgepresste Knoblauchzehen und Zitronensaft verrühren.
 Das Schweinefilet in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden und 3-4 Std. in
der Marinade ziehen lassen. Abtropfen lassen und auf einem Grill von
jeder Seite 3-4 Min. garen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum