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Marinierte Garnelen-Spießchen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Marinierte Garnelen-Spießchen
Categories: Hauptspeise, Fisch, Pilz
     Yield: 4 Portionen
 
     12    Riesengarnelen, roh und 
           -ausgelöst
      8    Champignonköpfe
      2    mittelgroße Zucchini, in 
           -Scheiben
 
MMMMM---------------------Für die M-----------------------------------
      2 tb Sojasauce
      2 tb Olivenöl
      1    Zitrone, Saft
      4 tb süßer Senf
      2    Knoblauchzehen, zerdrückt
           gemahlener Pfeffer
 
MMMMM-------------------------Außer-----------------------------------
      4    Spieße
 
Die Zutaten für die Marinade miteinander vermischen und die
Garnelen mehrere Stunden im Kühlschrank darin einlegen. Je drei
Garnelen, 2 Champignonköpfe und zwei Zucchinischeiben abwechselnd
auf 4 Spieße stecken. Champignons und Zucchini mit etwas
Olivenöl bepinseln. Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Oberhitze
garen. Mit frischem Baguette und einem knackigen Salat servieren.
 (aus: Alles über Senf, Verband der Deutschen Senfindustrie)
:Stichworte     : Champignon, Fisch, Garnele, Hauptspeise, Pilz
:               : Zucchini
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum