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Barbara-Kuchen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Barbara-Kuchen
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 1 Kuchen
 
    200 g  Butter oder Margarine
           abgeriebene Schale von 1 
           -Zitrone
    250 g  Zucker
      4    Eier
    125 g  Mondamin
    125 g  Mehl
    1/2    gestrichener Tl. Backpulver
 
MMMMM----------------------------Gu-----------------------------------
    150 g  Puderzucker
      4 tb Zitronensaft
           Belegkirschen zum Belegen
 
  Weiches Fett in eine hohe Schüssel geben. Zitronenschale,
Zucker, Eier, Mondamin, Mehl und Backpulver daraufgeben und alles mit
einem Handrührgerät auf der höchsten Schaltstufe gut
verrühren; Gesamtrührdauer etwa 2 Minuten.
Den Teig in eine mit gefettetem Pergamentpapier ausgelegte Kastenform
(30 cm Länge) füllen, in den vorgeheizten Backofen stellen
und backen. Nach dem Backen den Kuchen in der Form belassen, das Papier
lösen, den Guß über den heißen Kuchen streichen,
einziehen lassen und mit Kirschen belegen. Für den Guß
Puderzucker und Zitronensaft glattrühren. Den Kuchen nach dem
Erkalten aus der Form nehmen.
:Stichworte     : Kuchen, Zitonenkuchen
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum