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Mango-Relish

1 Rezept

Zutaten

  • 1 klein. reife Mango
  • 1 rote Chilischote
  • 1 geh. TL Limettensaft, ca.
  • 1 geh. TL Zucker
  • Salz, schwarzer Pfeffer

Die Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Chilischote entkernen und sehr fein würfeln. (Achtung Kontaktlinsenträger: Handschuhe anziehen !!!). Alles mit Limettensaft, Zucker und einer Prise Salz vermischen. Mit schwarzem Pfeffer abschmecken.

Stichworte: Dip, Mango, Obst, Saucen
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum