Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Mango-Quark-Creme mit Kardamom

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Mango-Quark-Creme mit Kardamom
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1    Mango; reife Frucht nehmen!
    400 g  Quark; (20% Fett)
    100 ml Milch
      3 tb Ahornsirup
           Minzeblätter
      1    Kardamomkapsel
           - ODer -
    1/4 ts Kardamom gemahlen
    1/4 ts Vanille; gemahlen
 
 Die Mango schälen und scheibenweise von dem Kern entfernen. Etwas
für die Dekoration zur Seite legen. Die restliche Mango
pürieren und mit Quark, Milch, Ahornsirup und den Gewürzen
vermischen. Dazu die Kardamomsamen aus der Kapsel lösen,
zerstossen und unterrühren.
 Auf Tellern anrichten und mit den restlichen Mangostückchen und
Minzeblättern garniert servieren.
 Variationen:  * Statt der Milch Kokosmilch nehmen.
 * Mango durch Banane ersetzen, und zwar je Mango drei Bananen nehmen.
 * Sesamsamen ohne Fett anrösten und darüberstreuen.
:Stichworte     : Kalt, Kardamom, Mango, P4, Quark
:               : Süßspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum