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REZEPTANZEIGE

MANGO-AVOCADO-EIS

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: MANGO-AVOCADO-EIS
Categories: Dessert, Eis, Mango, Avocado, Likör
     Yield: 1 Rezept
 
      1    Reife Mango
      1    Reife Avocado
     20 g  Puderzucker, gesiebt
      2 tb (30 g) Langnese Bienenhonig
           - Goldklar
      1 tb Heller Orangenlikör z.B.
           - Cointreau
      1 c  (250 g) Dr. Oetker Creme
           - fraîche Classic
           Frische Früchte zum
           - Garnieren
 
 Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und die
Hälfte davon würfeln. Übrige Mango in Scheiben schneiden
und zum Garnieren zurücklassen. Avocado halbieren, entkernen, das
Fruchtfleisch mithilfe eines Löffels herauslösen und sofort
mit Mangowürfeln, Puderzucker, Honig, Orangenlikör und Creme
fraîche pürieren. Masse in 4 kleine mit Klarsichtfolie ausgelegte
Dessertschälchen oder Tassen (Inhalt ca. 150 ml) füllen,
glatt streichen und etwa 3 Stunden gefrieren lassen. Vor dem Servieren
die Creme mithilfe der Klarsichtfolie auf Teller stürzen und mit
übrigen Mangoscheiben und frischen Früchten dekorativ
anrichten.
 : Quelle  : Dr. Oetker Rezeptdienst : Erfasst : 03.06.01 von Micha
Eppendorf
:Stichworte     : Avocado, Dessert, Eis, Likör, Mango
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 c : Tasse
 tb: EL

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