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Mandelsterne

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Mandelsterne
Kategorien: Backen, Gebäck, Mandel, Plätzchen, Weihnachten
     Menge: 30 Stück
 
    300    Gramm  Mehl
      1           Ei
    100    Gramm  Zucker
      1     Pack. Vanillezucker
      1           unbeh. Zitrone, abger. 
                  -- Schale von
    200    Gramm  kalte Butter
     70    Gramm  Mandelblättchen
 
===============================Que====================================
 
Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, Mulde eindrücken und Ei hineingeben.
Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und in Stücke geschnittene Butter
auf dem Rand verteilen. Alle Zutaten rasch zu einem Teig verkneten. In
Folie gewickelt 1 Std. kühl stellen.
 Backofen auf 180 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Arbeitsfläche zuerst mit etwas Mehl bestäuben, dann mit Mandelblättchen
bestreuen. Den Teig darauf ausrollen, so dass die Mandeln gut am Teig
haften bleiben. Sterne ausstechen und mit der Nussseite nach oben auf
das Blech setzen. Etwa 12 Min. backen.
:Zusatz         : 
:               : Backen
:               : ca. 12 Min.
:               : Kühlen
:               : ca. 60 Min.
:               : Zubereitung
:               : ca. 30 Min.
:               :    114 kcal
:Eiweiss        :      2 Gramm
:Fett           :      7 Gramm
:Kohlenhydrate  :     11 Gramm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum