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Mandelsterne

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Mandelsterne
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 30 Stück
 
    300 g  Mehl
      1    Ei
    100 g  Zucker
      1 pk Vanillezucker
      1    unbeh. Zitrone, abger. 
           -Schale von
    200 g  kalte Butter
     70 g  Mandelblättchen
 
Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, Mulde eindrücken und Ei
hineingeben. Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und in Stücke
geschnittene Butter auf dem Rand verteilen. Alle Zutaten rasch zu einem
Teig verkneten. In Folie gewickelt 1 Std. kühl stellen.
 Backofen auf 180 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Arbeitsfläche zuerst mit etwas Mehl bestäuben, dann mit
Mandelblättchen bestreuen. Den Teig darauf ausrollen, so dass die
Mandeln gut am Teig haften bleiben. Sterne ausstechen und mit der
Nussseite nach oben auf das Blech setzen. Etwa 12 Min. backen.
:Zusatz         : 
:               : Backen
:               : ca. 12 Min.
:               : Kühlen
:               : ca. 60 Min.
:               : Zubereitung
:               : ca. 30 Min.
:               :    114 kcal
:Eiweiss        :      2 Gramm
:Fett           :      7 Gramm
:Kohlenhydrate  :     11 Gramm
:Stichworte     : Backen, Gebäck, Mandel, Plätzchen
:               : Weihnachten
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pk: Pkg.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum