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Mandelschleier

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Mandelschleier
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    100 g  Butter
    100 g  Zucker
    1/2    Zitrone, Saft von
    100 g  Mandelblätter
     50 g  Mehl
           Zartbitterkuvertüre
 
Butter mit Zucker und Zitronensaft schaumig rühren. Mandeln und
Mehl unterrühren. Jeweils nur sechs bis acht
walnußgroße Häufchen Teig auf ein mit Backpapier
belegtes Backblech setzen, da er handtellergroß
auseinanderläuft. Backblech in den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte. T: 1 75 C / 7 bis 10 Minuten Mandelschleier etwas
abkühlen lassen, dann vorsichtig vom Papier lösen.
Kuvertüre schmelzen und die Rückseite der Mandelschleier
damit bestreichen.
:Stichworte     : Gebäck, Süßspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum