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REZEPTANZEIGE

MANDELMAKRONEN

1 Rezept

Zutaten

  • 3 Eiweiß
  • 250 g Zucker
  • 1/2 Zitrone - Saft
  • 70 g Zitronat - gerieben
  • 250 g Mandeln - geschält und gerieben
  • Runde Backoblaten

Eiweiß steif schlagen und dabei den Zucker einrieseln lassen. Die übrigen Zutaten vorsichtig unterheben. Mithilfe von 2 Teelöffeln kleine Teighäufchen auf Oblaten setzen.

Bei schwacher Hitze (evtl. 125 Grad Umluft) 20 bis 25 Min. backen.

Stichworte: Ei, Mandel, Plätzchen, Zitronat, Zitrone
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum