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Mandelkaka med citron

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Mandelkaka med citron
Categories: Backen, Schweden
     Yield: 1 -12 stck.
 
    250 g  Marzipan
    100 g  Margarine
      3    Eier
    100 ml Mehl (ungefähr 100g)
      1 ts Backpulver
      1    Zitrone (geriebene Schale)
           Puderzucker
 
Eine runde Form mit etwa 20 cm Durchmesser einfetten und mit Mehl
ausstreuen. Das Marzipan zerbröseln. Die Butter dazugeben und
alles schaumig schlafen.
Die Eier trennen und die Eigelbe nacheinander unterrühren. Dann
das Mehl und das Backpulver und die Zitronenschale hinzugeben.
Die Eiweiß zu steifen Eischnee schlagen und unterheben.
Den Teig in die Form geben.
Im unteren Teil des Ofens ca. 30 Minuten bei ca. 175° backen.
Wenn der Kuchen kalt ist, mit Puderzucker bestreuen.
:Stichworte     : Backen, Schweden
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum