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Mandelbögen

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Mandelbögen
Kategorien: Keine Angabe
     Menge: 0 Keine Angabe
 
===============================Zuta===================================
    140    Gramm  Zucker
      2           Eiweiß
    140    Gramm  Mandeln
     50    Gramm  Mehl
                  Zitrone
                  Oblaten
 
===============================Que====================================
 
Das Eiweiß wird zu Schnee geschlagen und mit dem Zucker, dem Saft einer
halben Zitrone ein halbe Stunde lang gerührt, dann mit den geschälten,
fein geschnittenen Mandeln u. 50gr. Mehl gemischt und auf gleich groß
geschnittene zwei fingerbreite Streifen von Oblaten gestrichen und
langsam gebacken. Vor dem Backen leicht mit Puderzucker bestäuben  
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum