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Mandelbögen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Mandelbögen
Categories: Keine Angabe
     Yield: 0 Keine Angabe
 
MMMMM--------------------------Zuta-----------------------------------
    140 g  Zucker
      2    Eiweiß
    140 g  Mandeln
     50 g  Mehl
           Zitrone
           Oblaten
 
Das Eiweiß wird zu Schnee geschlagen und mit dem Zucker, dem Saft
einer halben Zitrone ein halbe Stunde lang gerührt, dann mit den
geschälten, fein geschnittenen Mandeln u. 50gr. Mehl gemischt und
auf gleich groß geschnittene zwei fingerbreite Streifen von
Oblaten gestrichen und langsam gebacken. Vor dem Backen leicht mit
Puderzucker bestäuben  
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum