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Mandelbiskuit

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Mandelbiskuit
Kategorien: Biskuit, Mandel, Plätzchen
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      3           Eier
     60    Gramm  Zucker
      1    Prise  Salz
    1/2           Zitrone, nur abgeriebene 
                  -- Schale
                  einige Tropfen 
                  -- Bittermandelöl
     75    Gramm  Mandeln, gemahlen
     20    Gramm  Mehl
     40    Gramm  Margarine oder Butter, 
                  -- flüssig, ausgekühlt
 
===============================Que====================================
 
:Einleitung        : 
ein schnelles Mandelgebäck
:Zubereitung       : 
Die Förmchen einfetten und bemehlen. Eier, Zucker, Salz, Zitronenschale
und Bittermandelöl zusammenrühren, bis die Masse hell ist. Mandeln und
Mehl druntermischen. Margarine oder Butter kurz darunterrühren. In die
Förmchen gießen.
Backen: ca. 15 Minuten in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten
Ofens.
 Die angegebenen Backzeiten beziehen sich auf das Madeleines-Blech. Bei
den anderen Förmchen verlängert sich die Backzeit um ca. 2 Minuten, bei
den Papier-Backförmchen um ca. 4 Minuten.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum